2月28日はビスケットの日です。
日本で初めてビスケットの製法が記録された日を記念して、全国ビスケット協会が制定しました。
ただのお菓子と思われがちですが、意外と歴史のある記念日なんです。
ビスケットの日が2月28日に決まった理由
ビスケットの日が制定された背景には、ある歴史的な出来事があります。
実は日本にビスケットが伝わったのは、江戸時代のこと。
そのルーツに迫ってみましょう。
起源は江戸時代、水戸藩が関係していた？
2月28日は、1855年（安政2年）に水戸藩の医者・柴田方庵が、オランダから伝わったビスケットの製法を記した文書を水戸藩に提出した日です。
この文書が、日本でビスケットの製法が記録された最古の文献だとされています。
この記録をもとに、全国ビスケット協会が1980年に2月28日を「ビスケットの日」として制定しました。
なぜビスケットが必要だったの？
当時、ビスケットは保存食として注目されていました。
船に長く乗る際などに重宝されていたため、栄養価が高く長持ちする食品として、水戸藩でも関心が高かったようです。
つまり、ビスケットはおやつというよりも、サバイバルフードだったというわけです。
ビスケットとクッキーの違い、わかりますか？
ビスケットにまつわる記念日と聞くと、クッキーと何が違うの？と疑問に思う方も多いはず。
じつは、日本ではこの2つの言葉にしっかりした区別があります。
実は同じ？でもルールがあるんです
・ビスケット：小麦粉・砂糖・油脂などを混ぜて焼いたもの全般
・クッキー：ビスケットの中でも、糖分と脂肪分が多く、風味豊かでサクサクしたもの
つまり、クッキーはビスケットの一部ということですね。
ちなみに、アメリカでは「クッキー」、イギリスでは「ビスケット」と呼ぶのが一般的です。
実は他にもある！2月28日の記念日
2月28日にはビスケットの日以外にも、ちょっと面白い記念日が制定されています。
なかには思わずクスッと笑ってしまうような記念日もありますよ。
バカヤローの日
1953年、吉田茂首相が国会で「バカヤロー」と発言したことで、内閣不信任案が可決され、衆議院が解散されました。
この出来事をきっかけに、政治のあり方を考える日として「バカヤローの日」が制定されました。
少しユニークですが、歴史的には大きな節目になった日です。
エッセイ記念日・織部の日も
・エッセイ記念日：随筆家・木村治美さんの誕生日にちなんだ記念日
・織部の日：美濃焼の祖・古田織部を讃える日
それぞれ、文化や芸術に関わる記念日です。
2月28日は、意外にもいろんなジャンルの記念日が集まっている一日なんですね。
よくある質問（Q&A）
- Qビスケットの日っていつからあるの？
- A
1980年に全国ビスケット協会が制定しました。
- Qクッキーとビスケットってどう違うの？
- A
クッキーはビスケットの一種で、砂糖やバターが多く使われた風味豊かな焼き菓子です。
- Qなんで水戸藩がビスケットに関係してるの？
- A
水戸藩の医師がビスケットの製法を記録として残したことが由来です。
- Qビスケットの日に何かイベントはある？
- A
一部の製菓メーカーがキャンペーンを行うこともありますが、大々的なイベントは少ないようです。
- Q他にも同じ日にある記念日は？
- A
バカヤローの日、エッセイ記念日、織部の日などがあります。
まとめ
2月28日は、ビスケットにまつわる歴史がきっかけで制定された「ビスケットの日」です。
いつも何気なく食べているお菓子にも、意外なストーリーがあることがわかります。
今日のおやつは、ちょっと特別な気持ちでビスケットを選んでみるのもいいかもしれません。
